今天，我們選擇了(le)兩種米進行成飯測試。一種是稻花(huā)香2号，另一種是調和(hé)米。

在測試成飯狀态之前，我們先對(duì)稻花(huā)香2号與調和(hé)米米粒的長度和(hé)直徑進行了(le)測試。

稻花(huā)香2号米米粒的平均長度爲6.46mm、直徑爲2.3mm；調和(hé)米米粒的平均長度爲6.35mm、直徑爲2.35mm。兩者的濕度均爲13%。

開(kāi)袋後，稻花(huā)香2号與調和(hé)米的味道(dào)都正常。

稻花(huā)香米粒均勻、飽滿，顔色乳白(bái)、晶瑩剔透、油光透亮(liàng)，而調和(hé)米的米粒顔色略有暗淡。兩款米的手感，質地堅硬、滑而不澀。淘米時(shí)，兩種淘米水(shuǐ)的成色都差不多。

接下(xià)來(lái)泡米，加水(shuǐ)比例爲1：1.3。浸泡時(shí)間爲10分鐘(zhōng)。煮飯時(shí)間爲40分鐘(zhōng)。煮熟後，焖飯10分鐘(zhōng)，使得水(shuǐ)分均勻散布。最後打開(kāi)電飯煲，用(yòng)勺子将飯挑松，蒸發多餘水(shuǐ)汽。

最終成飯狀态：稻花(huā)香2号米勁道(dào)、Q彈，調和(hé)米米粒稀松、綿軟。