爲上(shàng)美(měi)食頭條，看(kàn)看(kàn)他(tā)們都找了(le)什(shén)麽樣的理(lǐ)由？

(山茶油番鴨湯）

1、街區(qū)美(měi)食：“深圳城(chéng)”被烏魯木(mù)齊食客吞了(le)

 

前不久，新疆拉開(kāi)了(le)特色街區(qū)與美(měi)食狂歡的帷幕。據新疆日報(bào)的消息，有一家名叫“天天春天”的薄皮包子小(xiǎo)店(diàn)，他(tā)們每天賣1000多個包子，收入達到(dào)4000元左右，而旁邊賣抓飯的女店(diàn)主，每天要用(yòng)掉十多公斤大(dà)米，是五常大(dà)米稻花(huā)香2号麽？

 

這(zhè)不是重點，重點是他(tā)們這(zhè)個地盤叫“深圳城(chéng)”，而且是六樓，有網友表示驚訝，稱自(zì)己走遍了(le)中國大(dà)江南北，随處可見西安肉夾馍、沙縣小(xiǎo)吃、桂林(lín)米粉、蘭州牛肉面、北京烤鴨、武漢熱幹面……還沒見過烏魯木(mù)齊人吞掉“深圳城(chéng)”的奇觀，感覺自(zì)己吃了(le)一座城(chéng)。

 

其實，放(fàng)眼世界美(měi)食文(wén)化，類似的命名也(yě)不少見，在洛杉矶有“唐人街”，在深圳有“台灣美(měi)食街”，在日本有“蘭州拉面”，若真是烏魯木(mù)齊人将“深圳城(chéng)”給吞了(le)，這(zhè)胃口也(yě)是沒誰了(le)！

 

（山茶油灌腸煲）

2、汽車美(měi)食：“品味駕駛”變點餐APP

 

“你(nǐ)真系食過所有嘢”，就在過去的11月，某汽車品牌發布了(le)“美(měi)食駕”活動，将“約架探店(diàn)”行爲與汽車品牌“美(měi)食駕”應用(yòng)程序相關聯，用(yòng)一句話(huà)概況，就是我們約會(huì)開(kāi)車去吃飯。

 

吃飯不是重點，重點是“開(kāi)香車探尋廣東味兒”，拓展該品牌的營銷主題“Taste Drive”，讓很(hěn)多人不解，想知(zhī)道(dào)翻譯過來(lái)叫什(shén)麽？如果直譯，叫“品味駕駛”。美(měi)化之後的翻譯，就成了(le)“美(měi)食駕”，再稍微解讀一下(xià)，就成點餐應用(yòng)軟件。

 

所以，經過一段時(shí)間的醞釀、發酵之後，人們再提“美(měi)食駕”，立刻聯想到(dào)的是廣東人的點餐APP。

 

（潤則生·山茶油爆炒九門(mén)頭）

3、霸屏美(měi)食：看(kàn)“沸騰火鍋”如何“變廢爲寶”

 

昨晚，央視(shì)中文(wén)全新版《美(měi)食中國》拉開(kāi)了(le)解碼重慶美(měi)食《沸騰火鍋》的序幕，一共五集節目，分别是《江城(chéng)漁火》、《妙計(jì)塘鴨》、《山野雞香》，最後是《變廢爲馐》，即廚師用(yòng)一些(xiē)特殊的食材來(lái)制作(zuò)地方小(xiǎo)吃，變廢爲寶。

 

變廢爲寶不是重點，重點是有一種吃殘羹冷炙的感覺。尤其，這(zhè)次推出的美(měi)食節目，皆爲“重慶市非物質文(wén)化遺産名錄的60多項代表性地方美(měi)食”，有網友表示，這(zhè)檔霸屏美(měi)食節目的落腳點，特别像是“舌尖上(shàng)的環保”，是要宴請(qǐng)環衛工(gōng)人麽？

 （潤則生·山茶油紅(hóng)焖羊肉）

4、綜藝美(měi)食：以味道(dào)的名義看(kàn)明(míng)星八卦

 

進入冬季，美(měi)食就成了(le)各綜藝的标的，《野生廚房2》、《蜜食記5》、《穿越時(shí)間的味道(dào)》，等綜藝美(měi)食節目激發了(le)萬衆期待的娛樂熱情。

 

當然，娛樂不是重點，重點是我們忙着看(kàn)明(míng)星，竟然忘記了(le)他(tā)們在做什(shén)麽節目，比如有一檔尋味當地風(fēng)土人情的節目，其實并沒有延續故事(shì)的主線，而是将它制作(zuò)變成了(le)明(míng)星私生活八卦。

 

因此，有網友質疑，販賣八卦焦慮，何必要搶俺的美(měi)食頭條？

 

（潤則生·山茶油雪山蘿蔔）

5、經濟美(měi)食：105萬人吃了(le)1.22億

 

據統計(jì)，剛剛落幕的廣州番禺國際美(měi)食節，爲期10天7個分會(huì)場入場總人數爲105萬人次、消費總額約1.22億元。參展企業超過2000家，光是停車位就2150個，停放(fàng)車輛59278輛次。

 

105萬人吃了(le)1.22億不是重點，重點是如何經濟？來(lái)自(zì)名廚名店(diàn)的名菜，群英荟萃，讓來(lái)自(zì)五湖四海的食客們大(dà)快(kuài)朵頤，1人100元的消費怕是有點少，充其量是嘗了(le)一口。細細算(suàn)來(lái)，這(zhè)一點兒也(yě)不經濟。

 

不過我們期待，每一個城(chéng)市都有一座國際美(měi)食城(chéng)，才叫經濟。

 

（潤則生·山茶油油果子）

6、荒漠美(měi)食：唯獨移民城(chéng)市沒有正宗的口味

 

在任何一個移民城(chéng)市，似乎都雲集了(le)全國各地的特色美(měi)食，但(dàn)實際上(shàng)，我們食客們的感覺是，都做得非常不正宗，大(dà)多數店(diàn)也(yě)似乎做得差強人意。在速度上(shàng)從(cóng)未被超越，但(dàn)在口味上(shàng)也(yě)從(cóng)未超越各地特色。

 

當然口味不是重點，重點在食材是否健康，比如，你(nǐ)吃的五常大(dà)米，是不是正宗的黑龍江五常大(dà)米；你(nǐ)的食用(yòng)油，是否是正宗的野生山茶油；你(nǐ)家考生吃的黑蒜零食，是否是雲南大(dà)理(lǐ)的紫皮黑蒜……

 

關注潤則生，每天都選好(hǎo)食材，健康品質原生态。