潤則生:問題早餐令人憤怒 唯有喝五常大(dà)米粥養生了(le)
1
“今早,被兩隻青菜包惡心到(dào)了(le)!”
早晨,一同事(shì)抱怨社區(qū)附近一家人氣包子店(diàn)。每天早晨七點左右,就一波學生和(hé)家長圍上(shàng)了(le),緊接着是上(shàng)班族,匆匆忙忙地湊上(shàng)前買早餐,他(tā)也(yě)是其中之一。
在這(zhè)裏,他(tā)常買的早餐便是包子店(diàn)的招牌,青菜香菇包、鮮肉包、火腿包,與此相搭配的,是一些(xiē)粥,如大(dà)米白(bái)粥、小(xiǎo)米南瓜粥,還有油條、豆漿、雞蛋、玉米、糯米雞……這(zhè)些(xiē)早餐,他(tā)都統統吃過來(lái)了(le)。
沒想到(dào)的是,今天早晨買的兩隻包子出問題了(le)。
2
“不僅有頭發絲,而且還有長棉絲和(hé)塑料絲!”
起床後,他(tā)匆匆洗漱完畢,跑下(xià)樓去買早餐。一路上(shàng),心裏默念,這(zhè)小(xiǎo)區(qū)周圍的早餐,也(yě)就隻剩下(xià)這(zhè)一家包子店(diàn)讓人能(néng)放(fàng)心了(le),要是沒有它,就得自(zì)己做了(le)。這(zhè)是唯一覺得有指望的一家早餐店(diàn)。
南方的冬天也(yě)很(hěn)冷,來(lái)到(dào)早餐店(diàn),他(tā)擠進了(le)學生堆排隊等候,店(diàn)老(lǎo)闆給他(tā)兩隻熱氣騰騰的包子、一顆雞蛋和(hé)一碗打包帶走的南瓜粥。這(zhè)一切到(dào)手,手機付款,匆匆趕回家吃。
不料,第一口咬下(xià)去,竟然扯出一根長長的頭發絲來(lái)。這(zhè)隻包子算(suàn)是廢了(le),他(tā)扔了(le)這(zhè)隻,又把希望寄托于下(xià)一隻包子。結果,連咬兩口,分别都扯出不同的絲來(lái),一種是長棉絲,另一種是透明(míng)的塑料長絲,很(hěn)難扯斷的那種。
3
“太惡心了(le),當時(shí)就吐了(le)!”
吃出頭發絲時(shí),還有一種平常心,情有可原。當連續吃出長棉絲和(hé)塑料絲時(shí),本能(néng)的惡心就湧到(dào)喉嚨,開(kāi)始吐了(le)。而且,由此激發了(le)聯想,越發可怕。連喝了(le)幾口水(shuǐ),吓得連雞蛋和(hé)南瓜粥都不敢碰了(le)。
稍稍平靜,他(tā)腦(nǎo)海中浮現(xiàn)出媒體報(bào)道(dào)過的一個場景,一些(xiē)海洋魚類腹中藏着各種塑料垃圾,此刻,他(tā)俨然覺得自(zì)己仿佛也(yě)成了(le)那些(xiē)魚類,已經吃了(le)一些(xiē)不明(míng)不白(bái)的垃圾,很(hěn)難消化,或正在腹中發生着一些(xiē)化學反應,慢慢地滲透到(dào)了(le)身體其他(tā)細胞。
這(zhè)兩隻包子,徹底摧毀了(le)他(tā)對(duì)于這(zhè)家早餐店(diàn)的所有好(hǎo)感。幾年前,他(tā)在媒體上(shàng)看(kàn)到(dào)有人拿紙(zhǐ)闆做包子餡的消息時(shí),還天真的以爲這(zhè)隻是那些(xiē)包子店(diàn)爲了(le)出名,策劃出來(lái)的營銷事(shì)件,而此刻的他(tā),憤怒到(dào)無語。
4
“小(xiǎo)區(qū)外(wài)幾家早餐店(diàn),都在我心中崩塌了(le)!”
首先崩塌的,是幾個月前的一家腸粉店(diàn)。吃腸粉,是他(tā)住進這(zhè)個小(xiǎo)區(qū)的第一個早餐選擇,雖然第一次吃着有點硬,但(dàn)有剁椒支撐,也(yě)還湊合。沒想到(dào),後來(lái)發現(xiàn)腸粉店(diàn)老(lǎo)闆,一邊做腸粉一邊冒煙(yān),偶爾煙(yān)灰四散。
第二個崩塌的,是一家現(xiàn)炸油條、現(xiàn)磨豆漿早餐店(diàn)。炸油條、炸油果子,從(cóng)食客角度看(kàn)廚師的技法,都挺專業、挺幹淨的,但(dàn)是那個豆漿喝了(le)之後,沒多久肚子就不舒服了(le)。後來(lái)就隻買油條、油果子,知(zhī)道(dào)偶然看(kàn)見油鍋裏混濁的色彩。
如今,這(zhè)三家“人氣”早餐店(diàn)的形象都在他(tā)心中崩塌了(le)。
5
“早上(shàng)吃好(hǎo),中午吃飽,晚上(shàng)吃少?”
中國人的經典早餐養生價值觀,也(yě)曾一度是風(fēng)靡全球的養生典範。事(shì)實上(shàng)呢(ne),“早上(shàng)吃好(hǎo)”僅僅隻是一個理(lǐ)想,其背後真正的現(xiàn)狀,依然是人們在早上(shàng)無法吃好(hǎo)。尤其這(zhè)大(dà)冬天,早晨起床都在異常艱難的掙紮,别說做早餐。
做一頓真正營養早餐,恐怕是大(dà)數家庭和(hé)個人無法做到(dào)的事(shì)吧?也(yě)正因如此,一些(xiē)保健食品才充當了(le)一日三餐中最重要的角色,甚至有很(hěn)多年輕人草草吃早餐,外(wài)加一粒多種維生素來(lái)補充身體營養。
6
“看(kàn)樣子,我明(míng)天隻能(néng)自(zì)己做早餐了(le)!”
自(zì)己動手豐衣足食。明(míng)明(míng)自(zì)己也(yě)可以做早餐,爲什(shén)麽還要交給那些(xiē)不放(fàng)心的早餐店(diàn),同事(shì)感覺得自(zì)己有些(xiē)小(xiǎo)萌蠢。
但(dàn)是,選擇在外(wài)面買早餐,是因爲曾經看(kàn)過一位知(zhī)名經濟學家的演講,他(tā)說,“專業的事(shì),一定要交給專業的人做”,但(dàn)這(zhè)這(zhè)結果……讓同事(shì)明(míng)白(bái)了(le),幾家早餐店(diàn)原來(lái)都不專業!
“明(míng)早,我給自(zì)己熬大(dà)米粥喝!”
面對(duì)問題早餐,他(tā)終于醒悟了(le),開(kāi)始憧憬:今晚泡一杯五常稻花(huā)香2号大(dà)米。搭配點什(shén)麽呢(ne),家裏有一瓶潤則生野生山茶油,要不就自(zì)己炸山茶油果子吧?或者,再買點青菜,蒸幾籠山茶油青菜肉絲包。