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這(zhè)是一條發生在今年夏天的趣聞：

“列車行至哈爾濱至長春區(qū)間，有兩名旅客發生争執，”牡丹江鐵(tiě)路工(gōng)作(zuò)人員講，這(zhè)倆男(nán)子因爲争論到(dào)底誰更了(le)解東北大(dà)米而在火車廂内互毆，被打者感覺腦(nǎo)袋疼痛發暈。

“閑唠嗑”，據旁觀者講，一段閑唠嗑引發了(le)一場互毆，主要因素還真不是唠嗑，而是喝了(le)一點小(xiǎo)酒，然後滋生了(le)的鬥勇的小(xiǎo)事(shì)件，被網民調侃爲“沙雕行爲”，笑(xiào)完之餘，我們應該想想，列車上(shàng)帶酒是怎麽回事(shì)。

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同樣是東北人，到(dào)底誰更了(le)解東北大(dà)米？

在手機互聯網時(shí)代，爲啥不問手機、哪怕問百度、京東也(yě)行，東北大(dà)米有珍珠米、長粒香、稻花(huā)香等系列的好(hǎo)米。就黑龍江五常的米來(lái)說：優質的自(zì)然資源、特殊的氣候條件，賦予了(le)五常大(dà)米的獨特品質。

1） 地理(lǐ)位置

經緯度：北緯44度零4分至45度26分，和(hé)東經126度33分至128度14分之間；太陽光日照長度與輻射量是随着緯度的升高(gāo)而遞減的，北緯44.55度可以提供非常适宜水(shuǐ)稻生長的太陽光。

三山一水(shuǐ)：五常三面環山形成獨特的C字，“C”字中間是一片面積7512平方公裏的平坦區(qū)域，平均海拔450米左右；與日本頂級大(dà)米"新瀉越光米”産地的地形一緻。

2） 氣候條件

屬于中溫帶大(dà)陸性季風(fēng)氣候，東南部環抱的高(gāo)山阻擋了(le)東南風(fēng)，西部松嫩平原來(lái)的暖流卻可以暢通無阻地進入C形盆地，回旋滞留，使得盆地内光照充足，溫暖如春。

年日照2629小(xiǎo)時(shí)，常年積溫2600℃~2700℃。年平均氣溫3.5℃、晝夜溫差13℃，最大(dà)溫差2℃，十分有利于水(shuǐ)稻的生長。無霜期：平均無霜期在115~140天。

3） 水(shuǐ)源

年均降水(shuǐ)量608mm。

源頭：松花(huā)江幹流源頭之一。溪浪河(hé)、拉林(lín)河(hé)、牤牛河(hé)貫穿全境，水(shuǐ)系縱橫，水(shuǐ)量充盈。大(dà)支流牤牛河(hé)和(hé)溪浪河(hé)的水(shuǐ)量大(dà)于上(shàng)遊幹流。其他(tā)支流還有石頭河(hé)、卡岔河(hé)等。彙集高(gāo)山融雪的拉林(lín)河(hé)與牤牛河(hé)流經五常縣境内，因水(shuǐ)量大(dà)、水(shuǐ)質好(hǎo)、造就了(le)聞名世界的五常大(dà)米。

4） 土壤條件

土壤類型主要爲砂壤土和(hé)草甸土，土壤酸堿度、有機質平均含量和(hé)微量元素含量适中。

世界三大(dà)黑土之一，因黑土層厚度爲三十至一百厘米，人們總用(yòng)“一兩土二兩油”來(lái)形容它的肥沃與珍貴。黑土地具有肥力高(gāo)、結構良好(hǎo)、質地疏松、适宜農(nóng)耕、适合農(nóng)作(zuò)物生長的特點，素有“土中之王”的美(měi)稱。

一是分布在烏克蘭大(dà)平原，面積約190萬平方公裏； 二是分布在北美(měi)洲密西西比河(hé)流域，面 積約120萬平方公裏； 三、是分布于我國松遼流 域的東北黑土區(qū)，面積約102萬平方公裏，被譽爲"北大(dà)倉"的我國重要的商品糧基地。

礦産豐富，20餘種礦産。山林(lín)狀況，五常境内多林(lín)密，山地面積占60%。

農(nóng)業狀況，五常是典型的農(nóng)業大(dà)市，是全國單季水(shuǐ)稻生産第一大(dà)縣。2014年，全市共有耕地418.8萬畝，其中水(shuǐ)田209.8萬畝（統計(jì)數據），水(shuǐ)稻總産約119萬噸，可産出大(dà)米約71.4萬噸，全市現(xiàn)有獲證大(dà)米生産加工(gōng)企業293家。

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東北好(hǎo)大(dà)米，好(hǎo)口碑是打出來(lái)的麽？

“五常大(dà)米，顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮(liàng)、香味濃郁，水(shuǐ)稻中幹物質積累多，營養成分高(gāo)，可速溶解的雙鏈糖含量高(gāo)，所以吃起來(lái)香甜。”

“由于支鏈澱粉含量高(gāo)，米飯油性大(dà)，如果将一碗米飯倒進另一碗裏，空(kōng)碗内挂滿油珠，連一顆飯粒都挂不上(shàng)。”

“珍惜每一粒東北大(dà)米，和(hé)每一個能(néng)吃到(dào)東北大(dà)米的日子”，網友說。

“明(míng)天要開(kāi)始‘罷工(gōng)’了(le)，晚上(shàng)聽完音(yīn)樂會(huì)做地鐵(tiě)回來(lái)還算(suàn)順利，這(zhè)幾天也(yě)不用(yòng)出大(dà)門(mén)，隻是最近不開(kāi)心的事(shì)，買不到(dào)東北大(dà)米……”徐拿鐵(tiě)。

“上(shàng)月，我囤了(le)一袋東北大(dà)米、一袋泰國大(dà)米。這(zhè)泰國米爲啥吃起來(lái)沒有東北米軟？”

“米油，就是米粥最上(shàng)層的米湯，用(yòng)上(shàng)等東北大(dà)米熬出，最爲補養”，玄門(mén)大(dà)總管。

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東北大(dà)米·五常稻花(huā)香2号的口碑，是吃出來(lái)的！