潤則生:大(dà)雪節氣需要怎樣進補?
“冬來(lái)進補,春來(lái)打虎”,大(dà)雪時(shí)節補充體能(néng),确是改善體質的好(hǎo)時(shí)候,但(dàn)随着生活條件的提高(gāo),打虎是不可能(néng)了(le),如何别讓自(zì)己變成虎才是關鍵。
1)感冒發熱者戒補
有一類感冒,雖然是由風(fēng)寒引起的,但(dàn)依然不需要随意“進補”,因爲,比起風(fēng)寒感冒,更加難治愈的是,風(fēng)寒+風(fēng)熱型的感冒,即我們所說的“寒包火”。若是吃了(le)進補的食物,會(huì)加重病毒的排除。
大(dà)雪期間治感冒,食物以清淡爲主,包括吃一些(xiē)消炎藥,消除呼吸道(dào)引起的咽喉、肺部感染。
2)适量補充熱量
進補,不是時(shí)尚,隻是爲身體補充了(le)熱量,以此來(lái)對(duì)抗外(wài)寒,但(dàn)不是意味着肆意進食滋補品。所以要常吃纖維素高(gāo)的食物,肉類、滋補中藥适量吃一點,少吃高(gāo)糖食品,預防糖尿病和(hé)高(gāo)血壓。
“吃得少、吃得好(hǎo)”,依然适用(yòng)于大(dà)雪進補,比如,食用(yòng)五常大(dà)米,蛋白(bái)質、脂肪、纖維素含量較多,不僅能(néng)降低(dī)膽固醇、減少心髒病發作(zuò)和(hé)中風(fēng)的幾率,也(yě)可以促進血液循環、減少高(gāo)血壓、糖尿病的發病幾率。
3)切忌生硬食物
大(dà)雪節氣,也(yě)要暖胃,生硬的食物難以消化,所以盡量避免,換之“以粥湯爲宜,健脾養胃,如,當歸羊肉湯、糯米紅(hóng)棗粥、山藥栗子粥、百合蓮子羹”。
但(dàn)也(yě)要注意,進補太多也(yě)容易導緻腸胃淤熱上(shàng)火便秘,因此要适當飲用(yòng)蜂蜜水(shuǐ)、食用(yòng)綠葉菜、水(shuǐ)果,以排便排毒。
大(dà)雪時(shí)節,簡單的養生食材能(néng)行麽?
大(dà)白(bái)菜、白(bái)蘿蔔、大(dà)蔥、蓮藕、山藥、五常大(dà)米、黑蒜,都是大(dà)雪養生的好(hǎo)食材,至于進補食譜,那就太多了(le)。